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[食记] 新竹南寮。Meet81 Cafe 遇见81 聚餐同

所属栏目:未来观察 发布时间:2020-05-27

[食记] 新竹南寮。Meet81 Cafe 遇见81 聚餐同

前些日子庆祝福弟满 25 岁生日与研究所毕业,我们来到新竹南寮渔港附近【Meet81 Café 遇见81】餐厅家庭聚会,此外听说他是经过路上"名厨餐厅"关係品牌,有届于名厨好名气与口碑印象,我们就近来到这里用餐.吃美食,普遍来说单价略高.食材用料实在,用餐环境好算是不错约会聚餐选择。



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【Meet81 Café 遇见81】餐厅位于天府路往东大路上的"海滨路",建筑物与看板老实说没有很显目,我记得这前身是间酒吧的样子,进入餐厅时有几桌客人在用餐了,约快八点时裏头更是坐了超过八成以上位子;环境可说是宽敞舒适,有沙发与一般座椅区,建议提早订位,就会安排沙发靠窗区,特别是夜晚室内打灯后,抬头看天花板花朵模样,还真是五彩缤纷呢。

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点餐前先送上用高角杯装的白开水,环境感觉结合西洋.日式多种风格。

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菜单如上、种类多样,比较划算是点风味套餐或排餐类,都会有额外附上前菜.汤品.饮料.甜点等等,但我看蛮多人点他们家义式餐点的说,考虑到肚子饿的程度与餐点 C/P 值,似乎点套餐类最能吃饱.价格又划算。

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等待餐点送上同时,我又四处乱逛.拍拍照,发现有个户外小庭园,曾在粉丝页看到有人包场办活动,感觉也别有风味气氛的说,难怪开幕没多久生意很好。

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沙拉相当爽口,加入莎莎酱略微酸甜,搭配生菜本身多汁水份,可以说是相当的开胃;玉米浓汤部分未如预期中那幺浓郁,裏头有些许洋葱碎末.玉米粒,比起过往西式或牛排餐馆吃到更加清爽,或许把它比喻为清汤类会更加贴切吧;烤麵包则是好好称讚一下,发酵时间、口感软硬度掌握刚好,无论是沾提供蒜香酱.汤或是原味,都很好吃算是我很喜欢的麵包。

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首先送上主餐是我点的【法式乡村羊肩排】,餐盘菜色丰富有玉米笋、香菇、芦笋、蒜头、洋葱碎末与羊肩排,摆盘视觉效果上很吸引人,都想来品嚐看看!!

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羊肩排料理方式得宜,加入黄芥末酱、起士粉调味增添香气,咬起来肉质软硬度刚好,完全不会有羊骚味,算是最推荐的菜色;另外他们家蒜头很厉害,你没听错就是整颗完整蒜头,吃起来类似马铃薯口感,似乎有蒸煮然后再炸过,洒上些许黑胡椒盐增添气味,这可要趁热赶快吃,否则冷掉就满是大蒜味;一旁洋葱碎末可去除嘴中味道,让刚才吃的重口味餐点浓郁感淡一些。

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接着依序送上"香烤猪肋排",口感略为硬了些,若能稍为软烂会更棒,此为肋排因此骨头部分偏多,得要慢慢啃有些许不方便,像前面所提到软烂的话就更好啃;义式香料烤半鸡排餐,这份量大小感觉就是"小阉鸡",略带些许肉汁.口感还不错,只是就觉得份量部分少了点,吃的不够过瘾啊;最后则是绿咖哩,原以为是椰汁口味,没想到是纯绿咖哩,吃起来辣度很够,加入九层塔提香,裏头有放鸡肉块,也是很软嫩好吃,但是放茄子我就 Orz,我还是对马铃薯或胡萝蔔接受度比较高 …

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最后就是饮料.甜点,味道浓郁感觉的出用料实在,整体来说我觉得主餐部分表现都不错,只是搭配主餐配料还蛮奇妙的说,或许是主厨巧思创意初次嚐到很特别,另外建议店家可额外提供手扒袋,像是吃羊肩排或烤鸡还是要痛快的吃,若没提供袋子吃完得洗手或很又秀 (台语念法) 的吃,整体来说也算是还不错用餐经验,期盼日后有机会到"名厨餐厅"光顾,深夜写美食文果然很逼人,下回还是白天美食文.晚上写游记好了 … XDD

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Meet81 Café 遇见81

地址:新竹市海滨路81-1号

营业时间:11:00 ~ 21:00

订位电话:03 536 8685



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